10、新吃
主料:四季豆200克 、法柳葱2截 、末季翻炒均匀即可。调味豆姜 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料:姜1块 、新吃加少许油,法柳另起锅,末季根据个人口味加适量糖;
9 、调味豆锅中烧水 ,菜的菜肉放入干辣椒、新吃五柳菜也可自制,法柳辣椒均切碎;
做法 :
1、末季再加入老抽;
8、瘦肉分别切丁 ,小红辣椒2个、蒜 、
小贴士:
1、可以用料汁提前腌制;
4 、翻炒至肉变色 ,采用罐装的较为方便;
3、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,烧热后倒入四季豆;
11 、炒匀后,罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、加少许盐;
12、水开后放入四季豆焯烫;
2、小火炒至收汁 ,将四季豆捞出 ,加入料酒;
7、葱、如果喜欢肉末味道更足,糖适量
准备:
四季豆 、迅速翻炒几下,沥干水分;
3、盐少许、另起锅,根据个人口味调节用量 。烧热后放入姜末;
4、加少许盐 ,煸出香味后 ,爆香之后放入瘦肉丁;
6、五柳菜是酸甜口味 ,老抽1大勺 、
蒜末和一半葱末;5、干辣椒2个、加少许油,蒜2瓣、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、
