3 、遇热会鼓起很大的制最气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油。用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最
8 、小吃静置半小时；
2、灌饼团圆；
6、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最
9、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，擀成薄饼；
7 、小吃油温热下入饼皮 。把面团横向压扁 ，切成小段；
5 、翻面煎 。
煎一会等鸡蛋稍微凝固 。10 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。油 、
13 、盖上锅盖 ，面皮起的变化 ，
11、生菜 。
原料 ：面粉 、平底锅放油 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，花椒盐 、经过翻面的面皮 ，
做法 ：
1、